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340円

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名称:サーモン塩麹漬け
内容量:80g
原材料:サーモントラウト(チリ産)、米麹、発酵調味料、醤油漬けいくら、みりん、食塩、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、PH調整剤、酒精、酸化防止剤(V.C)、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・いくら・鮭・大豆を含む)
加工地:北海道

賞味期限:【冷凍】1ヶ月以内(冷凍-18℃以下で保存)※印字されている賞味期限は業務用の冷凍庫にて-18℃以下で保たれた一定の温度管理のもと保管をした場合の期限となっております。ご家庭用の冷凍庫の場合は、業務用冷凍庫に比べて保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がりいただくことを推奨致します。(解凍後は当日中)
【冷蔵】当日中

配送について:配送はヤマト運輸でお届けいたします。 ・ご注文確認(前払いの場合はご入金確認)の2営業日以内の発送をこころがけておりますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。
販売者:有限会社シー・テックフーズ 北海道札幌市西区八軒三条西2丁目9番12号


新鮮なサーモンを使用した塩分控え目の塩麹漬け

丁度良い旨味と適度に脂ののったサーモントラウトを食べやすい大きさに切り、国産の伝統のある老舗メーカーが作る塩麹を使用しじっくりと発酵・熟成をして、そこに調味料を加えてお刺身にまぶし、低温で熟成します。塩麹が満遍なく馴染むようにひとつひとつ丁寧に仕上げた当店自慢の逸品です。
他社の商品よりも塩分を控え目にすることにより、熟成された麹の甘みが引き立ち、程よい甘辛さで絶妙な味加減を実現しました。ご飯やお酒のお供にピッタリです。

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